清水清三郎商店「作-ZAKU-」恵乃智の感想（香り華やかな酒）

今回ご紹介する日本酒は清水清三郎商店株式会社の「作」－ZAKU－恵乃智です。

私の良くいく地酒屋さんではなかなかお目にかかれない日本酒で、遠方へ遠出をしたときに目的地付近の地酒屋さんへ伺い入手しました。

清水清三郎商店「作」-ZAKU-恵乃智の感想（評価・レビュー）

清水清三郎商店「作」-ZAKU-恵乃智の基本情報

まず、ラベルや公式㏋などでわかる、清水清三郎商店「作」-ZAKU-恵乃智の基本情報について整理していきます。

• 種類　　　　純米吟醸酒
• 精米歩合　　60%
• 原料米　　　国産米100%
• アルコール　15%

清水清三郎商店「作」-ZAKU-恵乃智の色・香り

色はほぼ透明です。

特徴的なのは香りで、蓋を開封するととても華やかな香りが広がります。

香りの種類はフルーツの「メロン」に近い香りでした。

清水清三郎商店「作」-ZAKU-恵乃智の味の感想

冷蔵庫で冷やして飲んだ感想です。

甘味はフレッシュな香りから想像するよりも、あっさりとしていて飲みやすく、どこか「まろやか」といった印象でした。

基本的には甘いお酒なのですが、お酒の辛さや苦さもしっかりと持っていて、苦みが若干後に引く感じです。

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清水清三郎商店「作」-ZAKU-恵乃智の味と香り（こもあき評価）

このお酒のこもあき評価（味と香りをこもあきの感覚で数値化したもの）です。

※　黒い★の数が評価値です。

まとめ

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

清水清三郎商店「作」-ZAKU-恵乃智は、華やかな香り（メロンの様な甘い香り）で、味のバランスも良く、飲みやすく美味しい日本酒でした。

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