北海道産「彗星」使用の日本酒二世古特別純米酒(限定ラベル)の感想

本記事は約3分で読めます。
日本酒の魅力にどっぷりとつかっている「こもあき」による、飲んだ日本酒の感想(レビュー)記事です。美味しかった日本酒の味を、自分も後で思い出せるよう、皆さんにも伝わるように、文章化していきたいと思います。

今回ご紹介する日本酒は北海道産酒造好適米「彗星」を使用した二世古特別純米酒(限定ラベル)です。

このお酒の味や香りの感想と、限定ラベルについてもお伝えしていきたいと思います。

このお酒は、二世古酒造の蔵にお邪魔したときに購入させていただきました。

二世古
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目次

二世古特別純米酒(限定ラベル)の感想(評価・レビュー)

二世古特別純米酒(限定ラベル)のキャップ

二世古特別純米酒(限定ラベル)の基本情報

まず、ラベルや公式㏋などでわかる、二世古特別純米酒(限定ラベル)の基本情報について整理していきます。

  • 種類    特別純米酒
  • 精米歩合  60%
  • 原料米   北海道産彗星100%
  • アルコール 15.5%

二世古特別純米酒(限定ラベル)の色・香り

二世古特別純米酒(限定ラベル)の色

色は無色透明です。

香りはやや穏やかですが、フルーツの「なし」に近い香りです。この系統の香りで味が美味しくない訳がないと思います。

二世古特別純米酒(限定ラベル)の味の感想

冷蔵庫で冷やして飲んだ感想を記載しますが、このお酒は常温のほうが美味しいかもしれません。

最初は甘みを感じますが、そのあと一瞬ですが「うまみ」とも「雑味」ともとれる味を感じます。

そのあと、丁度良い感じの「酸味」も来ますのでとても美味しかったです。

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二世古特別純米酒(限定ラベル)の味と香り(こもあき評価)

このお酒のこもあき評価(味と香りをこもあきの感覚で数値化したもの)です。

項目評価
香り★★☆☆☆
甘さ★★☆☆☆
酸味★★★☆☆
旨味★★★★☆
苦・辛味★★☆☆☆

※ 黒い★の数が評価値です。

限定ラベルについて

二世古特別純米酒のラベル

メッセージ

ラベルには「顔を上げ 少しずつ前へ まだ先が見えないコロナ禍、いろいろな混乱だらけです。悲しいこと、めげること、山のように。ですが、少しづつ顔をあげ、少しずつ、少しずつ 進んでいきたい。」とコロナ禍で苦しむ人たちを応援するメッセージが込められています。

※上記「 」内はラベルより引用

賛同する酒蔵

賛同する酒蔵は、同じラベルを使用してリレー形式でつないでいるようです。

今回購入した「二世古酒造」のラベルには、

「萬寿泉」→「伯楽屋」→「酔鯨」→「龍力」→「八鹿」→「松の司」→「会津中将」→「群馬泉」→「白隠正宗」→「澤の花」→「三井の寿」→「二世古酒造」

と記載されており、二世古酒造は12番目ですね。

他の酒造の同じラベルを見つけたら、また、購入したいと思います。

まとめ

二世古酒造特別純米酒(限定ラベル)

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

北海道産酒造好適米「彗星」を使用した、二世古特別純米酒(限定ラベル)は、「なし」のような良い香りと、適度な酸味が特徴の美味しい日本酒でした。

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あくまで、私(こもあき)の主観によるものです。

酒ガチャが日本酒のみを選べるようになりました

久しぶりに酒ガチャをのぞいてみると、「日本酒のみ」を選べるようになっていました。

他にも、「甘口多め」「辛口多め」などのジャンルも選ぶことが可能ですので、苦手なジャンルのお酒を引きにくく、便利になったようです。

 

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