「きたしずく」使用の二世古特別純米酒(紫ラベル)は甘くて後味濃厚

本記事は約3分で読めます。
ビールやワイン、ウイスキーなども美味しいですが、日本酒もとても美味しいです。日本酒仲間を増やしたい、キャンプなどで楽しんでほしいと考えている「こもあき」による、美味しい日本酒の紹介です。

酒屋さんで二世古の紫色のラベルを発見しました。

赤、青、黄色のラベルはよく見るのですが、紫は見たことが無かったので早速購入してみました。

どのようなお酒だったのか紹介していきたいと思います。

目次

有限会社二世古酒造について

二世古のキャップ

前回の「彗星」を使用した二世古特別純米酒でもご紹介しましたが、有限会社二世古酒造について整理しました。

ComoAki Site
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有限会社二世古酒造の基本データ

情報は、公式HPにより入手しました。

  • 所在地   北海道倶知安(くっちゃん)町
  • 創業年   大正5年(1916年)
  • 代表銘柄  二世古、京極

名前は「二世古」ですが、ニセコ町のお隣の倶知安町に蔵を構えています。

近くには、美味しい水で有名な京極町もあり、札幌から「ふきだし湧水」を汲みに空きペットボトル持参で来る方も多いです。

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「二世古」特別純米酒(紫)の感想(評価・レビュー)

二世古のラベル

早速、お酒のほうを飲んでいきます

「二世古」特別純米酒(紫ラベル)の基本情報

ラベルや公式ホームページなどから「二世古」特別純米酒(紫ラベル)の基本情報を整理しています。

  • 種類    特別純米酒(新酒しぼりたて生原酒)
  • 精米歩合  60%
  • 原料米   倶知安産「きたしずく」100%
  • アルコール 17.5%

「きたしずく」は北海道の酒造好適米です。

「二世古」特別純米酒(紫ラベル)の香り・色合い

二世古特別純米酒(紫)の色

色合いは曇りのない透明です。

香りは比較的穏やかといったところですが、フルーツのリンゴを思わせる香りがします。

 

「二世古」特別純米酒(紫ラベル)の味の感想

開封直後は口に入れると少しピリピリしました。

味は甘くて濃厚ですが、最後にしっかりとお米の旨味、お酒の辛さを感じます。

そして、後味に少し酸味を感じます。(生酛造りが好きな方にもいいかもしれません)

私は甘みが強く、濃厚なお酒が好きなのでとても気に入りました。

キャンプでは

キャンプのイメージ

生原酒なので、要冷蔵です。

しっかり冷やすことが出来れば、持っていくことが出来ると思います。

美味しいので、マグカップサイズでも飲めますね。

※飲みすぎは注意です。

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まとめ

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

有限会社二世古酒造の「二世古」特別純米酒は甘みが強く美味しい、飲みやすいお酒でした。

※下のリンクは紫ラベルではなく、「彗星」の青ラベルです。

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あくまで、私(こもあき)の主観によるものです。

酒ガチャが日本酒のみを選べるようになりました

久しぶりに酒ガチャをのぞいてみると、「日本酒のみ」を選べるようになっていました。

他にも、「甘口多め」「辛口多め」などのジャンルも選ぶことが可能ですので、苦手なジャンルのお酒を引きにくく、便利になったようです。

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