日本酒の魅力にどっぷりとつかっている「こもあき」による、飲んだ日本酒の感想記事です。キャンプにもピッタリな日本酒の魅力を少しでもお伝えできればうれしいです。
大信州の「かすみにヒカリサス生」を購入してみました。
個人的なお話になりますが、私の大信州への信頼度はとても高く、お正月など絶対に外せない時に良く購入する日本酒です。
しかし、色々な日本酒に出会いたいので、大信州は暫く購入していませんでしたが、今回の「かすみにヒカリサス生」はうすにごりということで興味が湧き、購入してみました。
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大信州かすみにヒカリサス生の感想（評価・レビュー）
早速、大信州かすみにヒカリサス生をいただきましたので、どのようなお酒だったのか、こもあきの感想をお伝えしていきます。
大信州かすみにヒカリサス生の基本情報
ラベルなどから「大信州かすみにヒカリサス生」の基本情報を整理しています。
- 種類 純米酒（原材料名から）
- 精米歩合 非公開
- アルコール 16%
非公開が多くてあまりお伝え出来ません・・・。というか、法律で決まっている範囲しか公表していないようです。
もしかしたら、酒屋さんにはもう少しデータがあるかもしれませんので、調査次第修正していきます。
大信州かすみにヒカリサス生の香り・色合い
「かすみ」と表現していますが、うすにごりのような感じです。
写真は、上澄みと、底の濃い部分です。
香りは、とても華やかで、フルーツの「リンゴ」や「なし」に近い香りです。
大信州かすみにヒカリサス生の味の感想
味は最高です。
最初、一瞬だけ「淡麗かな？」という気がしましたが、あとから甘みと旨味をぐっと感じました。
辛さや苦みは弱く、とても飲みやすい日本酒でした。
大信州かすみにヒカリサス生のこもあき評価
このお酒のこもあき評価です。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| 香り | ★★★★☆ |
| 甘さ | ★★★☆☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 濃さ | ★★★☆☆ |
| 苦・辛味 | ★☆☆☆☆ |
※ 黒い★の数が評価値です。
※ こもあき評価の見方についてはhttps://comoaki.com/category/camp-sake/をご覧下さい。
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まとめ
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
大信州かすみにヒカリサス生について、ご紹介させていただきました。
この日本酒は（私的に）香りも良く、甘みも良く、ほぼ理想の日本酒でした。出会ったときは、即購入することをお勧めします。
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このお酒が好きだった人にはこのお酒もおすすめ
過去に飲んだお酒の中から、このお酒が好きだった方におすすめの日本酒を紹介します。
あくまで、私（こもあき）の主観によるものです。
酒ガチャが日本酒のみを選べるようになりました
久しぶりに酒ガチャをのぞいてみると、「日本酒のみ」を選べるようになっていました。
他にも、「甘口多め」「辛口多め」などのジャンルも選ぶことが可能ですので、苦手なジャンルのお酒を引きにくく、便利になったようです。
