日本酒の魅力にどっぷりとつかっている「こもあき」による、飲んだ日本酒の感想です。キャンプにもピッタリな日本酒の魅力を少しでもお伝えできればうれしいです。
変わったお酒を飲みたくて酒屋さんを巡っていたところ、このお酒「株式会社飛良泉本舗のFOUR_SEASONS（フォーシーズンズ）春 うすにごり」を見つけました。
このお酒は日本酒度は何と-24.0、酸度は4.4の少し独特な日本酒です。
早速飲んでみましたので、どのようなお酒だったのかご紹介していきます。
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FOUR_SEASONS（フォーシーズンズ）春について
早速、今回購入した「株式会社飛良泉本舗のFOUR_SEASONS（フォーシーズンズ）春 うすにごり」について、紹介していきます。
FOUR_SEASONS春うすにごりの基本情報
ラベルなどから「FOUR_SEASONS春うすにごり」の基本情報を整理しています。
- 種類 純米酒（山廃仕込）
- 精米歩合 60%
- 原料米 秋田酒こまち89%、秋田美山錦11%使用
- アルコール 14%
- 酵母 きょうかい酵母No.77
- 日本酒度 -24.0
- 酸度 4.4
精米歩合は60%なので特別純米を謳っても良さそうですが、純米酒と謳っているようです。
原料米の割合が違うものがあるようです。そのお酒は日本酒度も-27.0でした。調査不足ですが、醸造年によって変えているのかもしれません。
FOUR_SEASONS春うすにごりの香り・色合い
色合いは「うすにごり」ですので、白みがかっています。
香りは華やかとまではいきませんが、いい香り（フルーティー）で、パイナップルを思わせる香りでした。
FOUR_SEASONS春うすにごりの味の感想
味は、甘さも強いですが、酸味が目立っている印象です。
香りと同じくパイナップルの様な味で、とても甘酸っぱい印象です。
味が強いので、コンソメのポテトチップスなどのスナックにも合いそうです。
また、ロックでも良さそうです、
FOUR_SEASONS春うすにごりのこもあき評価
このお酒のこもあき評価です。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| 香り | ★★☆☆☆ |
| 甘さ | ★★★★★ |
| 酸味 | ★★★★★ |
| 濃さ | ★★★★★ |
| 苦・辛味 | ★☆☆☆☆ |
※ 黒い★の数が評価値です。
※ こもあき評価の見方についてはhttps://comoaki.com/category/camp-sake/をご覧下さい。
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まとめ
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
FOUR_SEASONS春うすにごりについて、ご紹介させていただきました。
この日本酒は、フルーツの様な甘酸っぱく、一般的に想像する日本酒とは違いますが、これはこれで美味しいと感じました。
興味がある方は是非試してください。
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このお酒が好きだった人にはこのお酒もおすすめ
過去に飲んだお酒の中から、このお酒が好きだった方におすすめの日本酒を紹介します。
あくまで、私（こもあき）の主観によるものです。
酒ガチャが日本酒のみを選べるようになりました
久しぶりに酒ガチャをのぞいてみると、「日本酒のみ」を選べるようになっていました。
他にも、「甘口多め」「辛口多め」などのジャンルも選ぶことが可能ですので、苦手なジャンルのお酒を引きにくく、便利になったようです。
