ビールやワイン、ウイスキーなども美味しいですが、日本酒もとても美味しいです。日本酒普及のためキャンプなどで楽しんでほしいと考えている「こもあき」による、美味しい日本酒の紹介です。
青森県の有名酒、西田酒造店の「田酒」を頂きました。
このお酒は超有名でありながら、今まで飲んだことがありませんでしたが、いつも買いに行く酒屋さんに入荷していましたので購入しました。
田酒にも大吟醸や吟醸はありますが、今回購入した「特別純米酒」はとても美味しくて、これ以上上のグレードは買う必要が無いと感じるほどでした。
株式会社西田酒造店とは
株式会社西田酒造店は明治11年（1878年）創業の青森県青森市に蔵を構える酒造で「田酒」がとても有名です。
酒蔵の多いイメージのある青森県ですが、青森市には西田酒造店しかないようです。
フェリーターミナルの近くに蔵がありますので、北海道函館市から青森市へいくフェリーに乗った時には是非見学に行きたいですね！
「田酒」特別純米酒の感想（評価・レビュー）
それでは、田酒はどのようなお酒だったか、紹介していきます。
※こもあきは利き酒師ではありません。
「田酒」特別純米酒の基本情報
ラベルや公式ホームページなどから「田酒」の基本情報を整理しています。
- 種類 特別純米酒
- 精米歩合 55%
- 原料米 華吹雪100%
- アルコール 16%
- 日本酒度 ±0
- 酸度 1.5
アルコール度数はラベルでは16度でしたが、公式サイトでは15.5度となっていました。
「田酒」特別純米酒の香り・色合い
色は写真のとおり透き通っており、ほぼ透明です。
特徴的なのは香りです。
表現するならば、高級メロンの様な甘い香りを放っています。
そして、吟醸酒の様な濃厚な香りです。
「田酒」特別純米酒の味わい
香りが吟醸を思わせるような芳醇な香りなので、淡麗な味を想像していましたが、違いました。
とても濃厚なねっとりとした甘みと旨味で、口に含むと香りが広がり鼻に抜けていくような感覚があります。
キャンプにも
本当に美味しいです。このお酒。
ぐびぐびと飲むよりも、ちびちびと少しづつ飲みたくなるお酒ですので、キャンプ場でもおすすめです。
到着後から少しづつ飲んだり、夜にお話をしながらチビチビと飲みたいですね。
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まとめ
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
西田酒造店の「田酒」特別純米酒はビックリするくらいの芳醇な香りと、濃厚な旨味が特徴のとても美味しい日本酒でした。
田酒には吟醸、大吟醸など沢山ありますが、特別純米酒ですでに最高峰と感じました。十分美味しいです。
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